Paasbrunch: menu, ideeën en tips voor het hele gezin
Een paasbrunch is de gezelligste manier om Pasen te vieren: een tafel vol zoete en hartige hapjes waar iedereen, van opa tot de kleinste paashaas, zelf kan kiezen. Je combineert het beste van het ontbijt en de lunch tot één lange, ontspannen ochtend. In dit artikel lees je precies wat er op tafel hoort, hoe je een compleet menu samenstelt, hoe je alles stressvrij organiseert en welke ideeën van de paasbrunch het leukste maken voor het hele gezin.
Een brunch valt qua tijd tussen ontbijt en lunch in, meestal ergens tussen 10.00 en 13.00 uur. Het verschil met een gewoon ontbijt zit hem in de mix: bij een paasbrunch staan luchtige ontbijtgerechten zoals broodjes en croissants naast hartige lunchgerechten zoals quiche en salade. Omdat je geen strakke gangen serveert maar alles tegelijk op tafel zet, is het ideaal voor een grote groep. Iedereen schept op wat hij lekker vindt, en jij hoeft niet de hele tijd in de keuken te staan.
Wat eet je bij een paasbrunch? Het complete menu
Een geslaagde paasbrunch bouw je op in vier categorieën. Kies uit elke categorie een paar gerechten, dan zit je tafel automatisch vol variatie.
Knus aan de paasbrunchtafel met onze HappyHoodie
1Roze Golven Teddy HappyHoodie - zachte teddy-fleece in een vrolijke lentekleur, perfect voor een lange, luie paasochtend.
Zoet: verse croissants, paasbrood of paasstol, kaneelbroodjes, scones met jam, vers fruit zoals aardbeien en druiven, en een toetje in een glaasje (tiramisu met advocaat of een citroenmousse).
Hartig: gevulde eieren, een quiche met asperges of geitenkaas, mini pizzahapjes, bladerdeeghapjes, gerookte zalm en luxe belegde broodjes.
Warm: een licht soepje in een glaasje (aspergesoep of lentesoep) en eventueel roerei of een warm eiergerecht dat je à la minute maakt.
Drinken: versgeperst sinaasappelsap, een smoothie, koffie en thee, en voor de volwassenen een glas bubbels of een mimosa.
Hoe organiseer je een paasbrunch zonder stress?
Het geheim van een ontspannen gastvrouw of gastheer is plannen. Maak een paar dagen van tevoren een boodschappenlijst per categorie, zodat je niets vergeet. De dag ervoor kook je alvast de eieren, maak je de eiersalade en bak je een quiche of een hartige taart die je koud of opgewarmd serveert. Snijd groente en fruit pas op de ochtend zelf. Dek de tafel de avond ervoor al, dan hoef je 's ochtends alleen nog op te schalen.
Reken op ongeveer 4 tot 6 verschillende hapjes per persoon, verdeeld over zoet en hartig. Liever iets te veel dan te weinig: restjes paasbrood maak je de volgende dag zo om tot wentelteefjes. Zet alles op verschillende hoogtes met taartplateaus en plankjes, zo oogt de tafel meteen feestelijk.
Vrolijk de lente in
Game Over HappyHoodie
Game Over HappyHoodie brengt meteen die frisse paassfeer en zit heerlijk comfortabel.
De sfeer maakt de paasbrunch af. Kies een tafelkleed of loper in pastelkleuren en zet er een vrolijke bos tulpen of narcissen bij. Gekleurde servetten, geschilderde eieren in een mandje en wat verse takjes als versiering kosten weinig moeite maar maken een groot verschil. Laat de kinderen naamkaartjes tekenen of de tafel mee versieren, dan zijn zij ook lekker bezig terwijl jij de laatste hapjes klaarmaakt.
En het allergezelligste detail? Trek met het hele gezin een zachte teddy HappyHoodie aan. Een paasbrunch is bij uitstek een dag om lekker lang in je warme loungewear te blijven hangen, zonder haast. Bij onze Pasen collectie vind je matching teddy hoodies in vrolijke lentekleuren voor groot en klein, perfect voor de knusse foto's aan de paastafel.
Wil je het hele paasweekend gezellig en knus doorbrengen? Bekijk dan onze hele Pasen collectie vol zachte teddy hoodies en loungewear voor het hele gezin.
Paasbrunch met kinderen: leuk en makkelijk
Voor kinderen werkt klein en speels het beste. Denk aan mini pizzahapjes, bladerdeegstengels, kleine taartjes en zoete gebakjes die ze met hun handen kunnen eten. Laat ze meehelpen met eieren beschilderen, een eierzoektocht in de tuin of het versieren van koekjes. Kleine porties op aparte bordjes werken fijn, want kinderen vinden het leuk om van alles een beetje te proeven. Zo wordt de paasbrunch niet alleen lekker, maar ook een leuke activiteit voor het hele gezin.
Geen tijd om te koken? Paasbrunch bestellen of uit eten
Heb je geen zin of tijd om alles zelf te maken, dan kun je bij veel supermarkten en cateraars een complete paasbrunchbox bestellen met brood, salades, hartige taarten en eieren. Wil je helemaal ontzorgd worden, dan serveren veel restaurants en hotels een uitgebreid paasbrunchbuffet op eerste en tweede paasdag. Reserveer wel op tijd, want de populaire adressen zitten rond Pasen snel vol.
Conclusie: maak van je paasbrunch een feestje
Met een goede mix van zoet en hartig, een vleugje voorbereiding en een gezellig gedekte tafel zet je moeiteloos een paasbrunch neer waar iedereen van geniet. Kies een paar gerechten uit elke categorie, betrek de kinderen bij de voorbereidingen en trek samen je zachtste loungewear aan. Zo wordt Pasen een ochtend om lang aan tafel te blijven zitten en echt van elkaar te genieten.
Een brunch valt qua tijd tussen ontbijt en lunch in, meestal tussen 10.00 en 13.00 uur.
Het ei is het klassieke symbool van Pasen en mag als gevuld of gekookt eitje op geen enkele paasbrunch ontbreken.
Reken voor een geslaagde paasbrunch op ongeveer 4 tot 6 verschillende hapjes per persoon, verdeeld over zoet en hartig.
Overgebleven paasbrood maak je de volgende dag eenvoudig om tot wentelteefjes.
Asperges zijn vanaf april volop in het seizoen en daarom een populair seizoensgerecht op de paastafel.
Veelgestelde vragen over Paasbrunch: menu, ideeën en tips voor het hele gezin
Een mix van zoet en hartig: verse broodjes en croissants, paasbrood of paasstol, gevulde eieren, een quiche, gerookte zalm, vers fruit, en versgeperst sap, koffie en thee. Voor de volwassenen een glas bubbels of een mimosa.
Een typisch paasbrunchmenu combineert ontbijt en lunch: croissants en paasbrood voor het zoete, en quiche, gevulde eieren, asperges met spek en belegde broodjes voor het hartige. Aangevuld met soep in een glaasje, vers fruit en een toetje zoals tiramisu of citroenmousse.
Gekookte of gevulde eieren mogen als symbool van Pasen niet ontbreken. Verder horen verse broodjes of croissants, paasbrood, vers fruit en iets zoets er standaard bij, samen met koffie, thee en versgeperst sap.
Plan vooruit: maak een boodschappenlijst per categorie en bereid de dag ervoor al de eieren, eiersalade en een quiche voor. Dek de tafel de avond ervoor en snijd fruit en groente pas op de ochtend zelf. Reken op 4 tot 6 hapjes per persoon.
Kleine, speelse hapjes zoals mini pizzahapjes, bladerdeegstengels en kleine taartjes werken het best. Laat kinderen meehelpen met eieren beschilderen, een eierzoektocht of het versieren van koekjes, zo wordt de brunch ook een leuke activiteit.
